食品添加物

● 物質名 銀
● 用途名 着色料

 

着色に使われています。また昔から食器などにも使われています。
しかしヨーロッパの国々では頻繁に活用されていた食器ですが日本
ではさびやすく、磨く手間もあることからあまり使用されていない
ということが現状です。

 

金属の一種で貴金属に分類されています。熱伝導性は金属の中
で金属の中で大きい。また別名しろがねとも呼ばれています。

 

イオンの形では殺菌力があるため抗菌剤としても使用されてい
ます。最近では夏に使われる脱臭効果を宣伝しているスプレー
に使用されています。

 

別名は銀箔といいます。

 

人への影響・危険性ですが、銀アレルギーを引き起こす人がいる
とされています。そのためシルバーアクセサリーを付ける際には
十分注意が必要です。