食品添加物

パラオキシ安息香酸エチル

●物質名 パラオキシ安息香酸エチル
●用途名 保存料

 

パラオキシ安息香酸エチルは、清涼飲料水、しょうゆや果実に使用されます。
食品のほかには、シャンプー、化粧品やハミガキ粉にも使用されています。

 

カビや細菌の繁殖を抑制し、食品の品質を維持します。
パラオキシ安息香酸エチルは、パラオキシ安息香酸イソブチルと同様に、酸性にもアルカリ性にもその効果を発揮します。

 

別名は、パラオキシ安息香酸、エチルパラベンといいます。

 

人体への影響は摂取し続けると、成長不順になる可能性があります。
また人によっては、アレルギー性の湿疹や直接触れると、皮膚炎になる可能性があるという意見もあります。

 

パラオキシ安息香酸エチルは、あらゆる食品に含まれていますから気をつけたい食品添加物の一つです。